怎麼醃五花肉

醃製五花肉的方法有多種，以下是一種常見的做法：

將五花肉洗淨後切成薄片，加入薑汁、雞精、白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、孜然、辣椒麵和白芝痲。

加入適量的食用油後攪拌均勻，讓肉片充分吸收料汁，蓋上保鮮膜放入冰櫃醃製半小時到一小時。

醃製後的五花肉可以用於烤制或炒制，如果用於烤制，可在烤制前掛起以去除多餘的油脂。

這只是其中一種做法，您可以根據自己的口味調整配料和步驟。