酒店招聘人才的方法主要包括以下幾種：
網路渠道招聘。針對基層崗位，酒店可以通過綜合招聘網站進行人員招聘，如智聯招聘、前程無憂、58同城等。為了提高簡歷投遞量和招聘效果，酒店需要不斷最佳化崗位相關介紹，並主動聯繫合適的候選人。
校園招聘。酒店會參與校園招聘，尤其是針對應屆畢業生。通過與學校就業辦合作，參與雙選會，或者提供校企合作機會，酒店可以吸引新鮮血液。
線下招聘會。雖然效果可能參差不齊，但酒店仍可以通過參加各區的招聘會來招聘基層崗位人員。
內部推薦和人脈招聘。利用內部員工的推薦，以及與本地酒店同行建立的人脈關係，可以幫助酒店招聘到合適的人員。
特定招聘策略。例如「傳銷」模式招聘，適合新開酒店或基層人員缺口較大的情況。通過設定獎勵政策，鼓勵員工推薦人才。
實習生和管理培訓生招聘。針對在校學生，酒店提供實習生和管理培訓生計劃，以培養未來的員工和管理層。
專業招聘網站。關注專業酒店的專屬招聘網站，如洲際集團、希爾頓集團等提供的平台，或者國內如最佳東方的招聘網站。
直接上門應聘。鼓勵求職者直接前往酒店人力資源部投遞簡歷，以增加被考慮的機會。
此外，酒店還會進行職位分析，明確每個職位的具體要求，並通過內部晉升、崗位轉換等方式進行人員調整。同時，酒店也注重員工培訓和發展，提供在職和脫產培訓機會，以提高員工素質和服務水平。