急冷器的作用主要包括以下幾個方面：
快速降溫。急冷器能夠在短時間內將高溫物料迅速降溫到適合加工和儲存的溫度，防止物料因過熱而出現質量問題，同時保護設備。
混合效果好。急冷器可以將不同溫度、不同狀態的物料迅速混合均勻，提高混合效果和產品質量。
密度提高。通過壓縮、捲曲等作用，使原料的密度得到提高，改善產品的機械性能。
多功能。急冷器不僅可以用於降溫和混合，還可以用於乾燥、結晶、反應等過程，廣泛套用於化工、醫藥、冶金、食品等行業。
節能環保。急冷器在高溫物料經過冷卻後，熱量可以回收利用，減少能源浪費和環境污染。
控制炎症擴散。急冷可以降低細胞新陳代謝和微生物的活力，限制炎症的擴散，適用於炎症早期的病人。
減輕疼痛。急冷可以抑制細胞活動，降低神經末梢的敏感性，減輕疼痛。
減輕局部充血或出血。急冷可以減輕毛細血管的充血和出血。
降低體溫。急冷可以直接與皮膚接觸，通過傳導、蒸發等物理作用降低體溫。
以上就是急冷器的主要作用，希望對你有所幫助。