性平是什麼

食物或藥物的性質平和

性平是指食物或藥物的性質平和，不偏寒也不偏熱。

性平的食物或藥物適用於廣泛的人羣和各種體質，因爲它們的寒熱界限不明顯，作用緩和。性平的食物通常具有健脾、開胃、補益身體的作用，適合各種體質的人羣食用，不會對體質和身體造成顯著影響。例如，黨蔘、山藥、甘草等都屬於性平的藥物。

從中醫的角度來看，食物和藥物的性質分爲寒、熱、溫、涼四種，除此之外，還有一部分性質平和的，稱爲平性。這意味着性平實際上仍然位於中藥的四性之內，只是相對於其他性質，其作用更爲中和。