「唯上知與下愚不移」這句話出自《論語》，孔子在其中表達的意思是人的性情大多數是可以改變的，但有兩種人卻是不可改變的，即上等的聰明人（上知）和下等的愚笨人（下愚）。
孔子認為，大多數人的本性是相近的，但由於環境和教育的影響，人們的行為和性格會存在差異。聰明人可以通過學習和修養來提升自己的智慧，而愚笨人則可能因為各種原因難以改變自己的本性。這句話強調了教育的價值和個體發展的可能性，同時也指出了人的本性在某種程度上是固定和不變的。
因此，這句話的含義並不是說上智和下愚的人不可教化或改變，而是指出他們在某些方面的固有特質使得改變更加困難。