"惣菜"（そうざい）指的是與主食一起食用的各種料理，即副食或小菜。在中文中，惣菜可以與主食搭配食用，類似於家常菜或便當中的菜餚。惣菜的概念強調了其在飲食中的重要性和多樣性，不僅限於一種特定的食材或烹飪方式，而是包括了多種可以與主食搭配的菜餚。