意面，主要由小麥麵粉製成，是一種常見的麵食，可以作為高質量的碳水化合物食物攝入。以下是關於意面的詳細介紹：
意面的營養成分。意面的熱量和碳水化合物含量相對較高，是飲食中攝取碳水化合物的重要來源。例如，100克煮熟的意面大約含有220千卡左右的熱量和45克左右的碳水化合物。這些碳水化合物主要以澱粉的形式存在，澱粉占總熱量的八成左右。
意面的特點。意面還含有蛋白質、脂肪、纖維以及少量的維生素和礦物質。全麥意面相對於普通意面含有更多的纖維、維生素和礦物質，能增強飽腹感和減輕飢餓感。
適量食用意面可以為人體提供必要的能量和營養，但過量攝入也可能導致熱量過剩。因此，建議將意面的攝入量納入整個飲食計劃中，保持均衡飲食。