開鍋愛仕達不粘鍋的方法有多種，以下是一些常見的方法：
肥皂水清洗法。首先用肥皂水將鍋身和鍋底清洗乾淨，然後擦乾水分。將鍋置於中火上加熱，使用食用油和刷子均勻塗抹在鍋身和鍋壁上。油熱後晃動鍋子，倒掉油，繼續小火加熱。接著用肥肉擦拭鍋身和鍋壁，使豬油滲入鍋內，大約3分鐘後，肥肉變黃即關火，並保持豬油在鍋中，靜置養護3至5小時。
熱水沖洗法。首先移除鍋身上的所有標籤，用流動熱水洗淨鍋身，並用軟布擦拭每個角落。使用生肥豬肉在鍋內壁擦拭，使油脂均勻覆蓋整個鍋面。隨著不斷擦拭，肥肉會變黑變焦，這個過程需持續3至5分鐘。然後用清水沖洗乾淨，並在小火上烘乾鐵鍋。塗抹一層大豆油或花生油，放置一夜後即可正常使用。
食用油保養法。如果家中沒有肥肉，可以用食用油開鍋。首先將鍋子在水中清洗一遍，然後在其表面塗上一層薄薄的食用油。食用油可以起到保養作用，無需開火，等待一段時間後直接用清水沖洗即可。
這些方法各有優劣，可以根據個人情況和可用材料選擇適合的開鍋方式。