感恩節火雞做法如下:
食材:火雞一隻,老抽,生抽,紅糖,八角,香葉,桂皮,紅酒,蔥姜蒜適量。
步驟:
1. 火雞清洗乾淨後整隻放入冷水中煮開。
2. 煮開後用清水清洗乾淨,控乾水分,把毛拔乾淨。
3. 將上好五花肉切成方塊,和火雞一起放入鍋中,放入兩大勺紅糖,一起煮。
4. 煮到肉爛湯粘時,放入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉等調料,少許老抽生抽調色調味。
5. 撈出肉和火雞,將鍋中剩餘的湯汁燒開,將肉和火雞放入湯汁中燙熟,即可裝盤。
6. 在盤子的周圍放些香菜和蔥花作為裝飾。
注意事項:整隻火雞的大小在兩斤到三斤之間,可以根據自己的喜好選擇大小。同時也可以根據鍋具的大小選擇火雞的大小。
以上就是感恩節火雞的做法,供您參考。如有需要,請查閱專業書籍。