感恩節的美食主要有：火雞、南瓜餡餅、甜菜根、紅薯泥和南瓜泥。其中，火雞是感恩節必備的傳統美食，也是感恩節家庭餐桌上的主菜。
火雞的大小通常在14至17磅之間，以確保在烹飪過程中能夠均勻受熱，並且讓肉質更加鮮嫩。在準備火雞的過程中，會將其切成塊狀並浸泡在肉汁中，這樣可以在烹製過程中釋放出肉汁和香氣。南瓜餡餅通常是用手抓餅或麵包屑為載體，表面還會有各種裝飾物，如櫻桃番茄、洋蔥片和辣椒粉等。甜菜根的甜味可以為美食增添獨特的味道，並且可以和火雞一起烹飪，為餐後助消化食物提供最好的支持。
除了這些美食，許多人也會享用一些美味的飲品，如烤啤酒、蔓越莓雞尾酒和檸檬薄荷茶等。在感恩節晚餐中，一家人圍坐在一起，享用美食、暢談感恩的話題，這是感恩節最為重要的意義。