茨菇片的做法有多種，如香酥茨菇片、油炸茨菇片、痲辣香脆茨菇片等。以下是一些茨菇片的做法：
香酥茨菇片。首先將茨菇洗淨去皮，切薄片，用清水淘洗乾淨後瀝乾水分。接著燒熱油鍋，油溫升高後放入茨菇片快速攪動，炸至金黃後撈出，即可食用。可以根據個人喜好加入調料。
油炸茨菇片。首先將茨菇去皮，清洗乾淨，切成薄片。接著燒熱油鍋，油溫升高後一片片放入茨菇片，炸至金黃色後撈出，可以撒上適量的鹽或辣椒麵調味。
痲辣香脆茨菇片。首先將茨菇去皮，清洗乾淨，切成薄片。接著燒熱油鍋，油溫升高後放入茨菇片，炸至兩面金黃後撒上燒烤調料面和少許食鹽，攪拌均勻即可。
以上做法均可根據個人口味進行調整，如添加不同的調味料或辣椒粉等。