甲魚是一種營養豐富、味道鮮美的食材，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的甲魚吃法：
清蒸甲魚：將甲魚清洗乾淨，放入蒸鍋中，加入適量的蔥、姜、蒜等調料，蒸製15分鐘左右即可。清蒸甲魚能夠保留甲魚的原有口感和營養價值。
紅燒甲魚：將甲魚清洗乾淨，切成小塊，用油煸炒至微黃色，加入適量的醬油、糖、鹽、料酒等調料，燒制入味即可。紅燒甲魚的味道濃郁，肉質酥爛，非常適合搭配米飯食用。
甲魚湯：將甲魚清洗乾淨，切成小塊，加入適量的骨頭和調料，燒制入味後用紗布過濾，加入適量的鹽和味素等調料即可。甲魚湯的味道清香可口，能夠滋補身體，增強免疫力。
爆炒甲魚：將甲魚清洗乾淨，切成小塊，用油煸炒至微黃色，加入適量的辣椒、花椒、姜、蒜等調料，燒制入味即可。爆炒甲魚的口感鮮嫩，味道香辣可口，非常適合搭配米飯食用。
烤甲魚：將甲魚清洗乾淨，用鐵鈎掛在烤架上，用炭火烤制至微黃色，加入適量的鹽、味素、辣椒等調料即可。烤甲魚的口感酥脆可口，香味濃郁，非常適合搭配啤酒食用。
燉甲魚：將甲魚清洗乾淨，切成小塊，用油煸炒至微黃色，加入適量的骨頭和調料，燒制入味後用紗布過濾即可。燉甲魚的口感鮮嫩，肉質酥爛，非常適合老人和孩子食用。
以上各種甲魚吃法都能充分展現甲魚的風味，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。