墾丁的美食豐富多樣，其中包括：
生魚片。價格便宜，是墾丁的一大美食。許多店鋪提供生魚片，其中一些店鋪的生魚片特別受歡迎，常有眾多食客光顧。這些店鋪通常還提供其他美味的海鮮，如白灼蝦和生蚝煎蛋。
東山鴨頭。這是墾丁的特色美食，由鹵過的鴨貨製成，搭配一些丸子和素菜，特別推薦他們的炸豬血糕，外皮脆脆的，裡面糯糯的，適合喜歡甜辣口味的人。
奶油蝦。香甜可口，是值得嘗試的美食。
花枝丸和炸魷魚。這兩種美食分別裹著鹹蛋黃和現炸，外皮脆脆的，裡面Q彈還有汁水，非常受歡迎。
此外，墾丁還有許多其他台灣經典美食，如炸雞、牛肉麵、臭豆腐、鹽酥雞、木瓜牛奶等，都值得嘗試。