懶人版鹽焗雞的做法如下：
準備一隻三黃雞，清洗乾淨後，用廚房紙吸乾水分。
準備一包鹽焗粉和一些花生油，將鹽焗粉和花生油混合後均勻塗抹在雞身上。
在雞肚子裏塞上一些薑絲和蔥段，然後蓋上保鮮膜醃製一箇小時。
準備一些生薑，切成厚片，一把香蔥切成長段。
使用電壓力鍋或電飯鍋，先鋪入一些蔥段和薑片。
將醃製好的雞放入鍋中，倒入剩餘的醃料。
蓋上鍋蓋，選擇適當的烹飪模式，如燜燉或煮飯模式，烹飪時間大約爲30至60分鐘。
烹飪完成後，打開鍋蓋，將雞取出即可。
這種做法簡單易行，不需要太多技巧，適合家庭製作。