手打咖啡的做法

手打咖啡是一種獨特的咖啡製作方法，主要通過快速攪拌咖啡、水和糖的混合物來製作。以下是製作手打咖啡的步驟：

將咖啡粉、糖和少量開水放入杯中，用湯匙攪拌均勻。

左手手掌握住杯子底部，右手拿湯匙，快速攪拌杯中的混合物。攪拌幾百次（例如400次），直到混合物變得濃稠，類似淺色的花生醬狀。

加入適量熱水，攪拌均勻後即可飲用。

這種咖啡的製作關鍵在於快速攪拌，使得咖啡與糖和水充分融合，形成一種獨特的濃稠質地。