手撕包菜怎麼炒

炒手撕包菜的方法如下：

準備包菜。將包菜洗淨後撕成小塊，去除底部的硬梗。

調製料汁。將鹽、生抽、米醋、蚝油、白糖等調料放入小碗中調勻。

炒制。鍋中加油熱後，先放入蔥蒜、乾紅辣椒、花椒、八角等香料炒出香味。然後加入包菜翻炒，直至包菜斷生。接著倒入調好的料汁，快速翻炒使包菜均勻裹上料汁。

出鍋。炒至包菜入味後，關火盛出即可。

這是炒手撕包菜的基本步驟，可以根據個人口味調整配料和調味品的種類和用量。