扎工是中國農村舊有的一種勞動互助形式,主要由若乾土地不足的貧苦農民組成,他們集體出雇為別人耕種,以獲得工資。這種組織形式在農村中流動賣工,有的地方稱之為「走馬工」。除了賣工外,扎工成員還會進行換工互助以耕種自己的田地,這種形式被稱為「朋工」。扎工通常比朋工的人數多、勞力強,適合承擔季節性強、費工較多的搶收、搶種、開荒等工作。
扎工的主要活動包括鋤草、收割、開荒等,因此也有「鋤工」、「鐮刀工」、「钁頭工」等稱呼。他們掙來的錢通常按工分配。在合作化運動之前,西北地區的農民也採用過這種勞動互助形式。