在炸金花遊戲中，比牌的大小主要依據牌型和單張牌的大小，具體如下：
牌型決定。豹子（三張相同的牌）>順金（花色相同的順子）>金花（花色相同，非順子的牌）>順子（花色不同的順子）>對子（兩張相同的牌）>單張（三張不組成任何特定類型的牌）。
單張牌大小。A>K>Q>J>10>9>8>7>6>5>4>3>2。
特殊規則。如果兩組牌的牌型和大小相同，則比較花色；如果三張牌花色不同，則最大的豹子為AAA，最小的為222；順金和金花的大小取決於花色和數字，例如，最大的順金是QKA，最小的順金是123；對於單張牌，A最大，2最小；如果玩家手中的牌相同，則先出牌的玩家獲勝。
這些規則構成了炸金花遊戲中比牌的基本框架。