打柴主要有以下幾種含義：
砍柴：指上山砍伐樹木或灌木以收集柴火，這些柴火主要用於生火做飯和取暖。這一活動在工業不發達的舊社會農村非常普遍，因為那時人們主要依賴柴火作為能源。
拾柴：指在家中缺乏柴火時，到戶外撿拾可用的柴禾或柴草，以供日常使用。
打柴舞：一種起源於古崖州（今海南省三亞市）黎族的喪葬活動舞蹈。這種舞蹈用於護屍、趕走野獸、壓驚及祭祖，是黎族古代人在喪葬儀式中的一種表達方式。打柴舞使用的工具是紅鈴木，因其聲響可傳達給靈魂，以安慰逝者。該舞蹈在2006年被列入國家級非物質文化遺產名錄。
綜上所述，打柴一詞根據不同的語境有不同的含義，既可以指實際的砍柴活動，也可以指一種文化活動。