打瓜,也稱為蘭州籽瓜,主要產地包括蘭州地區以及河西的民勤、古浪、永昌等縣。此外,新疆塔城地區塔額盆地、東北地區、內蒙古的通遼市、赤峰市,以及安徽的宿松縣和河北的文安縣等地也有出產打瓜。這些地區因其沙質土壤、適宜的溫度、充足的陽光和優質的良種,使得所產的瓜子質量上乘,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,因此在國際市場上享有「蘭州黑瓜子」或「蘭州大板瓜子」的美譽。在秋季,當籽瓜成熟後,農民們會用拳頭打破瓜殼,取出籽粒,清洗並曬乾後上市銷售。
打瓜,也稱為蘭州籽瓜,主要產地包括蘭州地區以及河西的民勤、古浪、永昌等縣。此外,新疆塔城地區塔額盆地、東北地區、內蒙古的通遼市、赤峰市,以及安徽的宿松縣和河北的文安縣等地也有出產打瓜。這些地區因其沙質土壤、適宜的溫度、充足的陽光和優質的良種,使得所產的瓜子質量上乘,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,因此在國際市場上享有「蘭州黑瓜子」或「蘭州大板瓜子」的美譽。在秋季,當籽瓜成熟後,農民們會用拳頭打破瓜殼,取出籽粒,清洗並曬乾後上市銷售。