炒白蘿蔔是一種美味的家常菜，做法多樣，有幾種常見的做法：
切片炒。先將白蘿蔔切片，準備蒜片、乾辣椒、青蒜等調料。在鍋中加熱油，放入蒜片和乾辣椒爆香，再加入白蘿蔔片翻炒2分鐘。調味後，加入蓋燜至白蘿蔔變透明，最後放入青蒜翻炒幾下即可出鍋。
切絲炒。將白蘿蔔切成薄片再切成細絲，準備薑絲、辣椒、蔥花等調料。鍋中加油燒熱，放入薑絲炒出香味，再加入辣椒和白蘿蔔絲大火翻炒至熟。起鍋前放入蔥花、鹽、味素即可。
醃製法。先將白蘿蔔切片或切絲，加入鹽、糖、生抽等調料醃製。然後炒香蒜片、辣椒等調料，加入白蘿蔔絲快速翻炒，不需要炒太久，調味後即可出鍋。
清炒。將白蘿蔔去皮切絲或切片，準備蔥花、薑絲等調料。鍋中熱油，放入蔥花、薑絲炒香，加入白蘿蔔翻炒。調味後加水燜1分鐘，最後加雞精翻炒均勻即可。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。