抗氧化蔬菜水果

抗氧化蔬菜水果包括：

蔬菜。西藍花、菠菜、胡蘿蔔、番茄、紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、土豆、大白菜等，這些蔬菜富含維生素C、類黃酮、β-胡蘿蔔素和茄紅素等抗氧化成分。

水果。山竹、葡萄、檸檬、獼猴桃、山楂、冬棗、櫻桃、黃瓜、藍莓、蘋果、石榴等，這些水果含有豐富的維生素、酚酸和木脂素等抗氧化物質。

此外，堅果和種子也具有抗氧化作用，例如杏仁和核桃，它們富含維生素E和其他抗氧化成分。