抗酸染色法是一種特殊的染色技術，主要用於識別和區分具有抗酸性特徵的細菌，如分枝桿菌和痲風桿菌等。
這種染色方法基於目標細菌的細胞壁特性。這些細菌的細胞壁含有大量脂質，尤其是分枝菌酸，這種脂類物質包圍在肽聚糖的外面，使得細菌一般不易著色。為了促進染色，需要加熱和延長染色時間。當分枝菌酸與染料結合後，形成的複合物很難被酸性脫色劑脫去顏色，因此這種方法被稱為抗酸染色。
常用的抗酸染色方法包括齊-尼氏抗酸染色法，該方法首先使用濃石炭酸復紅加溫初染，然後用鹽酸酒精或硫酸水脫色，最後用美藍液復染。抗酸細菌因為其菌體內的分枝菌酸、RNA蛋白及其細菌壁的完整性等因素，能夠保持初染的紅色，而非抗酸細菌則被復染成藍色。