製作抹茶果凍的一種常見方法包括以下步驟:
準備材料。需要準備好抹茶粉、白涼粉、清水、白糖,以及根據個人喜好,可以選擇添加的水果或其他配料。
混合材料。將清水倒入鍋中,加入白糖,加熱攪拌至白糖溶解。加入抹茶粉,攪拌均勻。根據需要,可以加入水果丁或其他配料。
加入白涼粉。將白涼粉逐漸加入鍋中,邊加邊攪拌,以防止結塊。
煮沸。將混合物煮沸,期間不斷攪拌。
倒入模具。將煮好的果凍液倒入模具中,可以放入冰櫃冷藏加速凝固。
凝固和脫模。等待果凍完全凝固後,輕輕敲擊模具底部,將果凍脫模。
完成。可以撒上一層抹茶粉作為裝飾。
這是一種基本的抹茶果凍製作方法,可以根據個人口味和喜好進行調整和變化。