抽余油在工業和日常生活中有多種用途。以下是其主要的幾種用途：
作為石油化工原料。抽余油可用於生產乙烯等化工產品。
製造橡膠、樹脂、輪胎、瀝青和染料。這是因為抽余油中含有較高的芳香烴，這些化合物在化工行業中非常重要。
作為溶劑。抽余油也常用作塗料工業的溶劑或稀釋劑，以及粗洗溶劑。
家庭用途。例如用廢油潤滑門鉸鏈、清潔油煙機、養護植物等。這是因為廢油中含有對植物有益的養分如蛋白質和胺基酸。
製作調味品。如蔥香油、蒜香油、花椒油、辣椒油等，這些調味品可以用於各種菜餚，以增加風味。
烹飪麵食。如大餅、燒餅、花捲等，因為這些食品的烹飪溫度較低，不會導致油脂氧化。