抽拉餐桌的原理主要基於旋轉和伸縮兩個方面的設計。
旋轉原理：
旋轉伸縮餐桌的底座由一個梯形框架和一個旋轉底盤組成。
在旋轉底盤下方安裝有一個電機，電機通過傳動裝置將動力傳遞給旋轉底盤，從而使餐桌能夠左右旋轉。
伸縮原理：
伸縮功能主要是靠扇形伸縮結構來實現的。
扇形伸縮結構由一個中心樞軸和多個三角形構成，當餐桌需要伸長時，桌子中心的扇形結構會往兩側展開，從而使桌面實現伸縮。
抽拉式設計：
這種設計的原理有些類似推拉門，是通過平移的方式實現擴展面積的。
小台面一般直接在廚房櫃或是衣櫃做一個抽拉板，放回去就是和櫃子完全平行的隱藏板，打開可以是一個切菜台、茶水吧、床頭櫃,甚至是小書桌。
大台面也是一樣，在島台或是櫥櫃餐邊櫃等櫃體裡，甚至是洗衣機櫃裡，都可以輕鬆藏住一個抽拉的台面。