拉絲糖的食用方法主要分爲製作和食用兩個步驟。
製作步驟：
準備好食材，如麥芽糖、白糖、水，並將它們倒入不粘鍋中。注意，一定要使用不粘鍋，否則糖漿會粘附在鍋上。
開大火將糖漿煮至沸騰，然後轉中小火繼續煮至濃稠，此時推動勺子會感到有阻力。
將糯米粉加入少量水調開後倒入糖漿中，同時要快速攪拌以防止部分糊化。
當糖漿開始鼓大泡時，加入玉米油，繼續翻炒直至糖漿變得濃稠且能夠抱團拉絲。
可以用筷子蘸取適量糖漿滴入冰水中來判斷其軟硬程度。
將糖漿倒入鋪有白芝麻的容器中，戴上手套輕輕壓平，並在表面也撒上一層芝麻。
將容器放入冰箱冷藏定型後取出，切成小塊即可食用。
食用步驟：
直接食用切成小塊的拉絲糖。
以上步驟僅供參考，具體操作可能會因個人口味和製作習慣有所不同。