"拐磨子"可以指以下兩個不同的概念:
戲劇作品:
中文名:拐磨子
性質:富有民間特色的小戲,也是五音戲中經常上演的傳統戲保留劇目
劇中人物:李茂(40多歲),李妻(30多歲)
特色:使用以手鑼為主的打擊樂,演員邁著秧歌步,載歌載舞。劇情梗概為做豆腐能手李茂趕集攬到一宗利潤豐厚的生意,與妻子連夜趕做豆腐的故事。
歷史成就:該劇在1956年山東省第三屆戲曲觀摩演出大會上獲得演出一等獎,並在1960年進京演出,1978年灌製成唱片,已收入《山東地方戲曲傳統劇目彙編》五音戲第一集。
地名:
中文名:拐磨子鎮
地址:遼寧省桓仁滿族自治縣
面積:162平方千米
管轄:轄15個村委會,人口1.61萬人
政府駐地:拐磨子。
民間稱謂:
中文名:拐磨子
含義:指用傳統手工小石磨製成的豆漿和粥,是一種口感極好、營養豐富的家常粥。
製作方法:使用小石磨手工推磨成豆漿,加上小米一起熬,再配上曬乾的紅薯葉或剁碎的青菜葉熬製而成。
文化意義:拐磨子不僅是威縣地區的傳統美食,也是一種需要技術的工作,講究磨與人、人的左手與右手的默契配合。它體現了當地人對生活的熱愛和對食物的精細製作態度。