招潮蟹是一種具有獨特外觀和行為的海生生物，其肉質鮮美，常被人們用於製作各種美食。招潮蟹的常見吃法包括醃製和烹飪，以下是一些具體的做法：
醃製。將抓回來的招潮蟹洗淨，用鹽、酒、生薑等調料醃製，然後將其搗碎成糊狀，裝入壇中，這種做法製成的蟹醬可以拌飯或搭配年糕食用。
烹飪。可以將招潮蟹洗淨後，用雞粉、料酒和鹽醃製，使其入味均勻，然後高溫油炸至金黃酥脆，撈出後瀝乾油分食用。也可以製作蔥油、油爆或紅燒招潮蟹，這些做法通常涉及將蟹件炒熟，加入蒜碎、蔥段、薑片等調料一起烹飪。
除了上述方法外，還有將蟹肉與醋、鹽、生抽、芝痲油等調料混合後冷藏的做法，這種方式可以使蟹肉更加鮮美可口。在食用招潮蟹時，需要注意將其徹底煮熟以避免寄生蟲感染。同時，應選擇新鮮活體招潮蟹，避免食用死亡後的蟹肉，因為死後很快會腐敗並產生有害物質。