拼松花火腿的做法如下： 將火腿腸切成斜圓片。每個松花蛋去皮後豎切成四瓣。將切好的松花蛋呈放射狀擺入盤中。中間及四周擺放上火腿腸片。將姜、蒜末放在一起，加入精鹽、味素、醬油、香醋調勻。將調好的汁澆在松花蛋上即可。