桃樹是一種落葉小喬木，高度通常在3到8米之間，具有寬廣平展的樹冠。以下是桃樹的詳細介紹：
樹皮。桃樹的樹皮最初是暗紅褐色，隨著樹木的生長，變得粗糙並呈現鱗片狀。
枝條和葉片。桃樹的枝條上無毛，具有光澤，綠色，陽光照射下會轉變為紅色，並布滿大量小皮孔。葉片可以是長圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形，長度約為7到15厘米，寬度約為2到3.5厘米，邊緣具有細鋸齒或粗鋸齒，葉柄粗壯，長1到2厘米。
花朵。桃樹的花朵通常是粉紅色的，花瓣可以是倒卵形或矩圓狀卵形，花梗極短。
果實。桃樹的果實呈球形或卵形，直徑約為5到7厘米，表面有短毛，白綠色，夏末成熟。果實成熟時，外面密被短柔毛，色澤變化從淡綠白色至橙黃色，果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜。
品種。桃樹品種繁多，包括夏滿豐、黑桃、金皇後桃、秋雪、映雪紅、九寶、崗山白、紅芙蓉、秋彤桃、貴妃血桃等。
此外，桃樹喜光、喜溫暖，稍耐寒，適合生長在肥沃、排水良好的土壤中，不適合在鹼性土或粘重土中生長，不耐水濕，忌窪地積水處栽培。