掃描照片中的文字可以使用專門的OCR（光學字元識別）工具。以下是幾種常用的方法：
使用手機應用程式。例如「迅捷文字識別」或「掌上識別王」。在這些套用中，選擇相冊識別或文字識別功能，導入圖片，然後按照指示進行識別。
使用電腦軟體。例如「迅捷OCR文字識別」。在電腦上打開軟體，選擇單張快速識別，上傳圖片，開始識別，並導出結果。
使用線上服務。例如線上迅捷PDF轉換器。線上服務允許你直接上傳圖片進行識別，無需安裝任何軟體。
使用微信小程式。搜尋並選擇一個文字識別小程式，上傳照片或拍照進行識別。
這些方法都有各自的優點，可以根據你的具體需求和設備類型選擇最適合的方法。識別後的文字可以直接複製、翻譯或導出，便於進一步使用。