掌牛是什麼意思

"掌牛"是客家話，其含義主要有兩個方面：

掌牛即是看管、看護好牛之意，也就是掌管、看管牛的意思。

另一種解釋是，"掌牛"就是放牛的意思。但是，"掌牛"和"放牛"是有區別的。"放牛"主要是把牛放到野外，讓其自由覓食就可以了。

總的來說，"掌牛"更強調對牛的看管和照顧，而"放牛"則更側重於讓牛自由覓食。