排骨粥比例

製作排骨粥時，米與水的比例通常為1:10左右，稀稠度可以通過加水量來控制。例如，如果使用大米和小米，比例可以是2:1。在具體製作過程中，可以根據個人口味和使用的具體食材進行調整。例如，有的做法中會加入玉米粒、青豆等配料，或者使用海帶排骨湯作為基礎。總的來說，排骨粥的比例主要取決於個人喜好和具體食材，但一般米與水的比例在1:8到1:10之間。