控制成本是指在企業運營過程中，通過一系列管理措施來控制和降低成本的過程。
這個過程包括預算控制、標準成本控制和實際成本控制等。具體來說，控制成本涉及資源合理分配以確保企業資源的最佳價值、成本覈算以確保產品在市場競爭中的成本優勢、以及投資回報的把握以確保成本收益比是積極的。
此外，控制成本還涉及對生產經營過程中成本形成全過程的監控和管理，包括供應過程、生產過程和銷售過程的每個成本項目。這包括控制資源耗費、勞動消耗和生產設備的使用，以及嚴格控制費用開支和生產經營過程的質量管理等。通過這些措施，企業可以有效地管理成本，實現成本和收益的有效匹配，從而提高其市場競爭力和經濟效益。