揉捻法

揉捻法有兩種主要含義，以下是詳細介紹：

在中醫推拿領域，揉捻法是一種手法操作，涉及使用大魚際、掌根或指面在身體特定部位或穴位上進行輕柔和緩的環旋運動，這種運動有助於理筋通絡和滑利關節。

在茶葉加工過程中，揉捻是普洱茶等茶類製作的重要步驟，通過手工或機械方式，對茶葉進行揉卷和成形處理，這一過程旨在提高茶葉的條形率、促進細胞壁的破壞，以便內含物質更好地滲出，影響茶湯的口感和色澤。揉捻技術包括冷揉和熱揉，具體方法取決於茶葉的類型和所需的特性。