提油的方法有多種，主要適用於不同類型的油料和提取目的。常見的方法包括：
壓榨法。此方法藉助機械外力擠壓油料，使油脂從油料中分離出來。壓榨法適用於多種油料，如花生、菜籽、芝痲等含油量較高的原料。
浸出法。此方法利用有機溶劑浸泡或噴淋油料，溶解油脂後將溶劑和油脂混合物分離，得到油脂。浸出法操作簡單、成本較低，適用於工業生產。
水代法。此方法將水加入到經過預處理的油料中，利用油和水的親和力差異，以及油水之間的相對密度差異，使油脂和親水物質分離。
蒸餾法。此方法主要用於精油的提取，通過加熱使精油隨蒸汽蒸餾出來，然後冷卻凝結成液體。
冷凍壓榨萃取法。此方法特別適用於柑橘類植物的精油提取，通過壓碎果皮並加水收集果液，然後分離出精油。
油脂分離法（吸附法）。此方法使用油脂吸附植物中的香氣成分，再通過酒精處理和機器攪拌提取出芳香精油。
熬煉法。此方法通過加熱提取油脂，通常用於動物油脂的提取。
此外，還有如超音波提取法、熱水提取法等方法，適用於特定類型油料的提取。選擇合適的提油方法取決於油料的類型、含油量和所需油脂的品質。