「揭河底」是一種獨特的自然現象，主要發生在黃河的小北幹流和支流渭河河段。具體來說，當高含沙量的洪水通過時，河床上的淤積物會被掀起，形成大面積的露水面現象，這些淤積物隨後在短時間內被水流衝散並帶走，導致河床在短時間內被沖刷數米乃至近十米。
這種現象的發生需要特定的條件，包括河床的層理淤積結構和足夠的水流能量。其形成過程涉及複雜的物理和水利動力學機制，包括水流對河床淤積物的沖刷作用，以及淤積物在洪水作用下的運動和破碎過程。
「揭河底」現象對黃河的防洪、工農業生產以及河道工程都產生了重要影響，因此引起了廣泛的關注和研究。