揭起的意思是打開或翻起，如掀開、掀涌、掀動。它也可以表示發動或興起，例如煽動情緒或挑起事端。此外，揭起還可以引申為揭發，或者使某物向上翹起。在現代漢語中，這個詞語通常寫作「揭」，而在古代漢語中則寫作「揭起」。