測量質量的方法主要依賴於使用天平，以下是使用天平測量質量的步驟：
將天平放在水平桌面上，確保天平穩定。
使用鑷子將遊碼調整到標尺左端的零刻度線處。
調節平衡螺母，使指針指在分度盤的中線處，此時天平平衡。
將被測物體放在天平的左盤，根據估計的物體質量，使用鑷子按“先大後小”的順序向右盤添加砝碼。
調整遊碼在標尺上的位置，直至天平平衡。此時，右盤中砝碼的總質量與遊碼所對應的刻度值相加，即爲被測物體的質量。
對於特殊物體的測量，如液體或非常小的物體，可以採取以下方法：
測量液體的質量時，可以先測空燒杯的質量，然後倒入液體並再次測量總質量，從而計算出液體的質量。
對於非常小的物體，如一枚大頭針或一滴水，可以採用累積法，即測量多份小物體的總質量後除以份數，得到單個物體的質量。
此外，還有目測、手感檢查、敲擊檢查等方法，這些方法主要用於檢查工程質量或特定物體的質量。