搜狗輸入法打生僻字的操作方法有：
設定生僻字顯示功能。首先，打開搜狗輸入法軟體，進入「設定」頁面，然後找到「輸入設定」，並在其中啟用「候選顯示生僻字」的功能。
使用U模式輸入。在輸入視窗中，先輸入「U」，然後根據生僻字的筆順進行輸入，其中「h」代表橫、「s」代表豎、「p」代表撇、「n」代表捺、「z」代表折。這種方法適用於輸入不會讀的字。
拆分輸入。如果知道生僻字的組成部分，可以在U模式下輸入這些部分的讀音來打出該字。
筆畫拆分混合輸入。結合筆畫輸入和拆分輸入的方法，適用於那些既包含筆畫又需要拆分輸入的生僻字。
以上方法可以有效地幫助用戶在使用搜狗輸入法時輸入生僻字。