搪瓷鍋是什麼

搪瓷鍋是一種在金屬坯體表面塗覆一層搪瓷釉料製成的炊具。

搪瓷是一種複合材料，由無機玻璃質材料和金屬基體組成，這種材料能夠與金屬牢固結合，賦予搪瓷鍋既有的金屬機械強度和加工性能，又具有耐腐蝕、耐磨、耐熱、無毒和可裝飾性的特點。搪瓷鍋在烹飪過程中表現出色，能夠提供均勻的熱量分佈和良好的保溫性能，同時易於清潔和維護。

搪瓷鍋適用於多種烹飪方式，如燉、煮、烤等，是廚房中非常實用的工具之一。