選擇摩卡壺時，應考慮以下幾個因素：
材質。摩卡壺在加熱後會產生高壓，因此材質的選擇非常重要，常見的材料包括食用鋁和不鏽鋼，建議優先選擇不鏽鋼材質的摩卡壺，因爲不鏽鋼更耐用且安全，可以通過掂量壺具的重量來判斷其厚薄，選擇較重的壺具通常意味着使用了較厚的材料，觀察壺具的外觀光潔度也可以幫助判斷材質質量。
密封性。檢查壺的上座和下座之間的密封性以及泄壓閥的密閉性，確保沒有滲水現象，優質的摩卡壺應該具有良好的密封性，可以通過查看名牌產品來確保質量。
壺型。不同的壺型適合不同的咖啡豆烘焙程度，例如，瘦長型摩卡壺適合蒸煮淺烘焙咖啡，中高型適合蒸煮中烘焙咖啡，而矮胖型則適合蒸煮深烘焙咖啡。
粉碗和下肢的配合。檢查粉碗與下肢之間的配合是否精準，這包括高度和精密度誤差，理想的配合是粉碗的邊緣剛剛壓住下肢，這樣的設計可以確保咖啡製作的精確性和順暢性。
壺的上肢。檢查上肢的密封圈與濾網之間的咬合是否緊密，雖然輕微的鬆動在剛開始使用時是正常的，但應確保沒有曠量，以保證咖啡製作的效率和品質。