菠菜豆腐的做法如下:
準備材料。選擇新鮮菠菜和老豆腐,清洗菠菜,將豆腐切成塊或條。
焯水處理。鍋中燒水,水開後將菠菜放入焯水,去除草酸,撈出後擠乾水分切段。豆腐也放入水中焯一下,去除豆腥味。
煎豆腐。鍋中倒入適量油,油熱後放入豆腐,煎至兩面金黃,撈出備用。
炒菠菜。用剩餘油爆香蔥蒜和紅乾椒,放入菠菜翻炒,加入花椒粉和鹽翻炒均勻。
混合翻炒。將豆腐加入菠菜中,加入適量雞精翻炒均勻即可關火。
此菜做法簡單易學,不僅美味而且營養豐富,是一道適合家庭製作的常見菜餚。
菠菜豆腐的做法如下:
準備材料。選擇新鮮菠菜和老豆腐,清洗菠菜,將豆腐切成塊或條。
焯水處理。鍋中燒水,水開後將菠菜放入焯水,去除草酸,撈出後擠乾水分切段。豆腐也放入水中焯一下,去除豆腥味。
煎豆腐。鍋中倒入適量油,油熱後放入豆腐,煎至兩面金黃,撈出備用。
炒菠菜。用剩餘油爆香蔥蒜和紅乾椒,放入菠菜翻炒,加入花椒粉和鹽翻炒均勻。
混合翻炒。將豆腐加入菠菜中,加入適量雞精翻炒均勻即可關火。
此菜做法簡單易學,不僅美味而且營養豐富,是一道適合家庭製作的常見菜餚。