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摩洛哥特色小吃

摩洛哥的特色小吃豐富多樣,包括:

Beghrir。一種類似麵包屑的海綿狀麵包,非常適合搭配各種菜餚。

Harsha。由細粉製成的黃油麵包,具有獨特的口感和風味。

Rghaif。一種片狀、分層的扁平麵包,是摩洛哥的經典麵包之一。

蠶豆湯。一道傳統的摩洛哥早餐,以蠶豆湯為基礎,可以添加橄欖油、檸檬、小茴香和辣椒等調料。

摩洛哥版香腸。這種香腸混合了細膩的小牛肝臟、麵包屑和油炸小牛肝,可以搭配三明治或薯條食用。

摩洛哥沙丁魚。一種填滿了西紅柿、香菜、辣椒、大蒜等調料的沙丁魚,再油炸而成。

摩洛哥茄子。茄子片蘸著甜熏辣椒麵糊油炸,是當地非常受歡迎的蔬菜小吃。

肉串。用鹽和香料(如辣椒和孜然)塗抹的肉塊在木炭上烤制而成。

蝸牛湯。一種受歡迎的主菜,使用約15種調料烹飪,對消化有好處。

駱駝肉香腸。一種柔軟潤滑、口感極佳的香腸。

甜點。如超甜的糕點和餅乾,以及浸在蜂蜜中的痲花。

此外,摩洛哥還有許多其他特色小吃,如橄欖、艾丹姆乳酪/紅波乳酪、香腸羊角麵包、乳酪橄欖糕點、酥角、煎餅、哈沙米餅、千層酥、牛肉千層酥卷、雞肉和雞蛋塔吉、摩洛哥曲奇等。這些小吃各具特色,反映了摩洛哥豐富多彩的飲食文化。