饊子是中國信仰伊斯蘭教的少數民族的風味名點之一,尤其受回族歡迎。它是一種以白麪或糯米爲主要原料的小喫,常見的類型包括盤饊和酥饊。饊子不僅是回族待客和送禮的傳統食品,也是穆斯林在舉行宗教活動或歡慶節日時享用的美食。在《州志》中,饊子被描述爲“油煠環餅”,反映了其作爲傳統食品的悠久歷史。在回民聚居的地方,喫饊子是一種普遍的習俗。
饊子是中國信仰伊斯蘭教的少數民族的風味名點之一,尤其受回族歡迎。它是一種以白麪或糯米爲主要原料的小喫,常見的類型包括盤饊和酥饊。饊子不僅是回族待客和送禮的傳統食品,也是穆斯林在舉行宗教活動或歡慶節日時享用的美食。在《州志》中,饊子被描述爲“油煠環餅”,反映了其作爲傳統食品的悠久歷史。在回民聚居的地方,喫饊子是一種普遍的習俗。