擂茶的成分

擂茶是一種傳統的中式飲品，其主要成分包括茶葉、芝痲、花生等，根據不同的地區和製作方式，擂茶的具體配料會有所不同。以下是擂茶的詳細介紹：

茶葉。通常使用綠茶，有時也會使用其他種類的茶葉。

芝痲。通常需要炒熟。

花生。炒熟後作為主要配料之一。

大米。有時會使用炒至五成熟的大米。

此外，擂茶的製作過程中還可能加入陳皮、茶油、白砂糖、食鹽等配料。有時還會根據季節和個人口味加入不同的草藥和佐料，如艾葉、薄荷葉、金銀花等。擂茶的製作方法是將這些原料放在陶製的擂缽里，用擂棒反覆擂攪成糊狀，然後沖入開水飲用。