支鏈胺基酸（BCAAs）包括亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸，它們在人體中扮演著多種重要角色。以下是支鏈胺基酸的作用：
促進肌肉合成。支鏈胺基酸是肌肉合成的重要胺基酸，能輔助合成肌肉，增加肌肉質量，有助於預防肌肉萎縮。
抗分解作用。支鏈胺基酸可以幫助維持正氮平衡，減少蛋白質的分解，這對於控制體重、減少脂肪尤為重要。
促進胰島素釋放。支鏈胺基酸能促進胰島素的釋放，有助於改善胰島素分泌不足引起的高血糖症狀，對糖尿病患者有輔助治療作用。
提高運動表現。支鏈胺基酸還能提供額外的能量，減少運動引起的肌肉損傷和疲勞，提高運動耐力。
調節能量平衡。支鏈胺基酸對體內能量平衡和身體組成具有調節作用，可以促進脂肪氧化和減少脂肪積累。
抗氧化和抗炎作用。支鏈胺基酸還有助於提高抗氧化酶的活性，減少氧化損傷，並具有抗炎作用，這有助於加速肌肉恢復和增長。
此外，支鏈胺基酸還可以幫助維持合理的睪酮/皮質醇比例，有助於保持激素平衡，對健身和運動員來說尤為重要。