收藏酒的存放需要注意以下幾點：
儲酒環境。選擇一箇乾燥、通風良好且避光的環境，溫度維持在15到20度最佳。特別地，對於茅臺等珍貴酒品，建議使用有門的酒櫃，以利於空氣流通並保護酒體品質，同時，避免使用自封袋或熱縮膜密封酒瓶，以防長期壓迫導致瓶蓋損壞。
包裝密封性。確保酒的包裝具有良好的密封性，防止酒體蒸發或與空氣接觸過多而品質下降。民間有使用蜂蠟封存酒罈的方法，但對於普通藏酒，只需確保原包裝的密封性。
酒的度數和類型。選擇50度以上的高度酒，因爲高度酒更穩定，適合長期存放。同時，需確保酒是純糧食酒，這類酒隨着時間推移會更加香醇。
特殊酒品的處理。對於老酒，可以使用自封袋或熱縮膜進行密封處理，以保護瓶蓋和酒標。對於茅臺等特定品牌的酒品，可以使用熱縮膜和吹風機進行臨時保護，但需在航空杯和熱縮膜上打孔，避免酒精腐蝕瓶帽。
定期檢查和維護。定期檢查酒的密封性和環境條件，保持酒品的質量。
避免陽光直射和震動。陽光中的紫外線會破壞酒中的有機物質，影響品質。同時，震動可能會干擾酒中的沉澱物，影響口感。
總之，正確的存放方法對於保持酒的品質和價值至關重要。