放題是一個日語詞彙，其拼音為`fàng tí`，直譯為「自由的，不受限制的」，通常用來形容一種可以在一定範圍內任意享用的狀態。在餐飲領域，特別是日本料理中，放題指的是顧客支付一定的金額後，可以在店內指定食物範圍內任意暢吃不同類型的料理。這種形式可以是自助取餐，也可以是點單後即點即做，然後由店員上菜。例如，「刺身放題」可能指的是顧客可以盡情享用各種生冷食物，通常先從一份湯物開始，以暖胃並激發食慾。
此外，放題這個詞彙不僅限於飲食領域，它可以用於描述各種提供大量資訊的媒介，如「閱讀放題」、「音樂放題」、「電影放題」等，意味著用戶可以對某種資訊得到充分滿足。